С приближением Нового года нас ждут долгие вечера за праздничным столом с любимыми блюдами. Однако врачи напоминают, что новогодние угощения не должны становиться причиной проблем со здоровьем. Гастроэнтеролог Евгения Мельникова в интервью ТИА отметила, что переедание и тяжелые сочетания пищи могут вызвать неприятные последствия, такие как отеки и скачки давления.
Селедка под шубой, популярная на праздниках, содержит много соли, что может привести к задержке жидкости и повысить артериальное давление. Оливье, несмотря на свою популярность, также имеет свои риски из-за майонезных заправок, содержащих трансжиры. Порция салата может значительно превышать нормы холестерина, особенно в сочетании с мясными закусками.
Эксперты советуют ограничить употребление свинины, так как это мясо тяжело усваивается и может спровоцировать воспалительные процессы. Главное — умеренность в порциях и разнообразие в меню. Чередуйте тяжелые блюда с легкими, добавляйте свежие овощи и не забывайте о достаточном количестве воды.