Санкт-Петербург давно зарекомендовал себя как не только культурная, но и гастрономическая столица России. Каждый год в городе открываются новые заведения, однако особой популярностью пользуются рестораны, которые выдержали проверку временем. Премия Lemon Guide, организованная 7 апреля в отеле Indigo, в этом году отмечает свой пятый юбилей.
Эта премия уникальна для России – ее экспертами выступают предприниматели, а основана она в 2020 году известным изданием «Фонтанка.ру» и медиа-холдингом «Шкулев Холдинг». В рамках премии проходит экспертное голосование, по итогам которого определяются 33 лучших ресторана, награждаемых лимонными тарелками – от одной до трех. Также присуждаются специальные награды, такие как «Лучший бар» и «Лучший новый ресторан».
По словам Дмитрия Грозного, продюсера Lemon Guide, критерием экспертизы служат опыт, насмотренность и независимость мнений. В жюри премии входят 100 экспертов из различных сфер бизнеса, которые хорошо понимают гастрономию.
В числе победителей выделяются рестораны, такие как Il Lago dei Cigni и Probka с тремя лимонами, а в специальных номинациях ключевые места заняли Closer (лучший новый ресторан) и Xander (лучший бар).
На церемонии президент «Шкулев Холдинг» Виктор Шкулев заявил, что осенью 2026 года премия пройдет и в Москве, подчеркнув важность проекта для развития ресторанного бизнеса и повышения уровня сервиса в стране.