12 апреля православны христиане будут отмечать Пасху, и многие из них готовятся к этому важному дню с особым вниманием. Хозяйки делятся на две категории: одни ночами месит тесто для куличей, а другие предпочитают покупать выпечку в магазине. Хотя домашние куличи, безусловно, вкуснее, их приготовление может быть сложным для новичков.
Актриса Наталья Варлей в программе «Жизнь и судьба» на телеканале «Россия-1» поделилась своим рецептом кулича. Она предпочитает монастырский вариант, так как он готовится быстро.
По её словам, необходимо протереть 300 г творога, взбить три яйца с 150 г сахаа и добавить 20 г ванилина. Затем смесь соединяется с растопленным сливочным маслом (70 г). Мука с разрыхлителем и щепотка соли добавляются в тесто вместе с замоченным и высушенным изюмом.
Для глазури Варлей рекомендует растопить белый шоколад на водяной бане и добавить ложку растительного масла. Украсить кулич лучше цукатами, придающими ему особенный вид.
В этом году Наталья поедет к отцу Сергию в Заозерье одна, поскольку её дети и внук уже имеют свои дела. Однако вечером они соберутся за семейным столом, чтобы отметить праздник вместе.