Страстная неделя — это заключительный этап Великого поста, отмечаемый строгим соблюдением поста и углубленными молитвами. В 2026 году пост продлится с 23 февраля по 11 апреля, в течение которого верующим запрещено есть мясные продукты, рыбу, яйца и молочку. Основу рациона составляют крупы, овощи, бобовые и грибы, с возможностью дополнять его фруктами и орехами.
Существуют послабления для определенных групп людей, таких как дети и беременные женщины. Церковнослужители следуют более строгим правилам. В рацион могут входить свежие фрукты и овощи, орехи, а также блюда на основе злаков.
Каждый день неделя имеет особые традиции:
— В понедельник разрешено есть ржаной хлеб и пить воду.
— Во вторник и среду — только сырые продукты.
— Четверг известен генеральной уборкой, выпечкой куличей с горячими блюдами.
— В пятницу рекомендуется воздержание от пищи, а в субботу — сухоядение.
— Пасха завершает пост, позволяя разнообразить меню.
Примерное меню включает простые блюда, такие как каша, супы и салаты, с добавлением свежих овощей и фруктов.