С наступлением Нового года остается совсем немного времени, и важно не только подумать о наряде, но и о праздничном меню. Многие из нас будут заняты на работе в последние дни декабря, поэтому стоит заранее позаботиться о приготовлении блюд. Заморозка — это отличный способ упростить процесс. Некоторые продукты можно закупить заранее, чтобы сэкономить и время, и деньги.
Что касается рыбы и икры, их стоит размораживать в холодильнике в течение 10–12 часов, избегая горячей воды и микроволновки. Мясные изделия, такие как котлеты и тефтели, также отлично переносят заморозку и могут быть подготовлены заранее, что освободит время 31 декабря.
Не забудьте о картофеле — его можно нарезать и заморозить, что упростит приготовление гарнира. Соусы и начинки для пирогов тоже удобно делать заранее и хранить в морозилке.
Не оставляйте десерты на потом: бисквиты и муссы прекрасно замораживаются и порадуют гостей.
В завершение, не забывайте экспериментировать с новыми рецептами, чтобы сделать новогодний стол разнообразным и интересным!