Разгрузочный день на гречке занимает одно из первых мест среди методов похудения. Почему именно гречка? Этот продукт насыщен магнием, медью, железом, калием и йодом, что делает его уникальным среди других круп. Гречка также является источником витаминов группы В и РР, а рутин, содержащийся в ней, благоприятно влияет на сосуды и сердце.
Лизин, еще один важный микроэлемент, способствует усвоению кальция, но не производится организмом, что делает гречку необходимой в рационе. Пищевые волокна, присутствующие в гречке, улучшают пищеварение, а низкий гликемический индекс позволяет утолять голод без увеличения запасов жира.
Наиболее популярный способ разгрузки — это сочетание гречки и кефира. Однако стоит учесть, что такой разгрузочный день лучше проводить, когда у вас нет важных дел, так как он может иметь слабительный эффект. За один день можно потерять до 2 кг, что делает гречневую диету весьма популярной.
Для разгрузочного дня гречку не варят, а запаривают. На ночь заливают одну часть гречки двумя частями кипятка и оставляют. Порции следует употреблять каждые 2–3 часа, запивая около 2 литров воды в день. Если вы выбираете разгрузку с кефиром, то используйте нежирный продукт и не забывайте о воде!