Дефицит товаров стал символом советской эпохи, когда люди выстраивались в очереди за элементарными вещами, начиная от одежды и заканчивая продуктами питания. Однако в магазинах можно было встретить и изобилие определённых товаров, которые не пользовались популярностью.
Например, крабы были доступны в консервированных банках, но их сладкое мясо не вызывало интереса у граждан, так как предпочтение отдавалось другим продуктам. Экспорт крабов сдерживался сильной конкуренцией со стороны Японии, и в итоге, крабы часто выдавались вместе с дефицитом.
Морская капуста также шла в придачу к гречке, которая считалась дефицитом. Несмотря на активную рекламу её полезности, интерес к ней был минимальным.
Черная икра в 1960-е годы была слишком дорогой для большинства, и её часто добавляли в наборы с другими дефицитными товарами.
Березовый сок, хотя и не считался дефицитом, заполнил полки магазинов, оставаясь популярным среди детей, но не среди взрослых.
Теперь этот сок стал деликатесом в некоторых ресторанах, а его цена значительно возросла.