Тележки-шпильки, предназначенные для заморозки сырья или полуфабрикатов, могут быть разного размера, но конструктивно все состоят из рамы с профилем под поддоны-противни. Количество противней, то есть вместимость, также, может меняться. В зависимости от размера камеры или числа тележек в камере для заморозки выбирается и размер самих шпилек. Все тележки для заморозки мобильны, оборудованы морозостойкими маневренными колесами. Тележки для шоковой заморозки: ухаживаем правильно тележка шоковой заморозки Тележки сделаны из нержавеющей стали, материала инертного к продуктам питания. Ухаживать за оборудованием несложно. Противопоказано: применять хлоросодержащие средства для мытья нержавеющей стали; использовать средства с мышьяком в составе, это может привести к потере презентабельного вида тележек; применять абразивы. Применение абразивных средств может привести к появлению микроцарапин, где могут скапливаться бактерии. При мытье, не забывайте о чистоте колес, от этого зависит мобильность конструкции. Выбор тележки зависит от Ваших индивидуальных потребностей. Не стоит выбирать слишком большие тележки, поскольку оборудование будет занимать место и не использоваться в полную силу. Также, не стоит экономить и перегружать слишком маленькие тележки. Поэтому, перед приобретением оцените все возможные варианты и отдайте предпочтение оптимальному размеру шпильки. Если у Вас уже есть достаточное количество противней, можно сориентироваться, выбрав тележку под размер противней. Если Вы только начали закупку оборудования, то не забудьте приобрести в комплект к тележке для заморозки и противни, совпадающие с параметрами тележки.
| Сделайте объявление заметнее:
| Размещено 5 октября в 14:07 / Просмотров: 306 |